牛肉薄切り（豚肉でもＯＫ）,
ピーマン,
じゃがいも（またはたけのこ水煮）,
（お肉の下味用）ごま油,
（お肉の下味用）塩こしょう,
（お肉の下味用）片栗粉,
★オイスターソース,
★醤油,
★砂糖,
★酒,
にんにく（すりおろし）,
生姜（すりおろし）
レバー,
ニラ,
もやし,
タマネギ,
ニンジン,
牛乳,
塩・こしょう,
サラダ油,
片栗粉,
しょうが,
ニンニク,
★水,
★醤油,
★オイスターソース,
★酒,
★砂糖,
★鶏ガラスープの素,
★片栗粉
牛又は豚レバー（スライスしてあるもの）,
ニラ,
もやし,
☆しょうが（すりおろし）,
☆ニンニク（すりおろし）,
☆醤油,
☆酒,
片栗粉,
★オイスターソース,
★酒,
★豆板醤,
★砂糖,
サラダ油
ピーマン,
豚肉,
塩,
コショウ,
片栗粉,
★オイスターソース,
★酒,
★砂糖,
★すりおろし ニンニク,
★すりおろし しょうが,
★醤油,
ごま油
