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人参
ニンジンは、アフガニスタンが原産とされていて、オランダ人によって西洋に伝えられたものと、中国に伝わったものに大別されています。西洋に伝わったものが太く、東洋に伝わったものが細長いという特徴があります。
古くから食材として親しまれおり、栄養価も豊富で、日本でもカレーライスの食材に使われるなど広く普及している食材です。栽培は比較的に容易なので、全世界で栽培されて食料品となっています。しかし、癖がある食材として、調理方法には工夫が必要です。
もち米, 人参, 玉ねぎ, 皮むき枝豆, きくらげ, 干し椎茸, さくらえび, ウインナー, ●水(椎茸の戻し汁含む), ●鶏ガラスープの素(粉末), ●砂糖, ●しょうゆ, ●オイスターソース, オーブンシート(紙製), タコ糸