ウナギのかば焼き,
卵,
めんつゆ,
○山椒,
○ねぎ,
○わさび,
★みりん,
★醤油,
★砂糖,
☆だしの素,
☆水,
☆醤油,
きざみのり,
ごはん(うちはよく食べるので2合で☆)
アジ,
●塩こしょう,
●薄力粉,
タマネギ,
にんじん,
ピーマン,
長ネギ,
<南蛮酢>,
★醤油,
★酢,
★砂糖,
★酒,
★みりん
豆腐,
豚ひき肉,
ねぎのみじん切り,
にんにくのみじん切り,
しょうがのすりおろし,
豆板醤,
★水,
★甜麺醤,
★醤油,
★酒,
★鶏ガラ,
★砂糖,
★味の素,
塩・こしょう,
片栗粉,
青ネギ(仕上げ用),
花椒,
サラダ油,
ごま油