(生地),
小麦粉,
卵,
牛乳,
水,
塩,
(具),
牛ひき肉,
たまねぎ,
にんにく,
塩,
胡椒,
(その他),
ローリエ,
(仕上げ用),
バター,
ディル みじん切り,
青ネギ 小口切り
=以下、12個分=,
ご飯,
油揚げ,
しょうゆ,
みりん,
砂糖(あれば三温糖),
和風だしの素,
水,
*以下、すし酢用*,
酢,
砂糖,
塩
鶏手羽先,
鶏手羽元,
もち米,
甘栗,
にんにく,
しょうが,
水,
酒,
塩,
なつめ,
クコの実