豚バラ肉(薄切り),
完熟トマト(大),
ズッキーニ,
ナス,
ジャガイモ,
ニンジン,
タマネギ,
インゲン,
水,
カレールー(市販品),
★和風出汁の素,
★オイスターソース,
★醤油,
★塩・こしょう,
オリーブ油
子羊肩肉または牛肉,
鶏肉もも骨つき,
クスクス,
●煮汁のベース●,
トマト,
またはトマトピュレ,
またはトマト水煮缶,
にんにく スライス,
固形チキンブイヨン,
サフラン(高価)またはクチナシの実(安),
アリッサ(代用ラー油),
オリーブ油,
唐辛子,
●煮汁のスパイス●(各代用カレー粉),
クミンシード,
(コリアンダーパウダー,
パプリカパウダー,
●必ずいれたい野菜●,
ズッキーニ(縦4つ割り),
赤ピーマン(縦4つ割り),
黄ピーマン(縦4つ割り),
にんじん(縦4つ割り),
玉葱,
●野菜●お好みでそろえる,
セロリ,
じゃがいも,
カブ,
モロッコいんげん,
かぼちゃ
ささみ,
マヨネーズ,
カレー粉,
とろけるチーズ,
しめじ,
えのき,
エリンギ,
塩・粗挽き黒こしょう,
酒,
パセリ,
オリーブ油
玉ねぎ,
にんじん,
大根,
れんこん,
じゃが芋,
大豆缶(水煮パックでも),
ベーコン,
にんにく(みじん切り),
オリーブ油,
カットトマト缶(ホールでも),
水,
固形コンソメ,
ローリエ,
酒,
はちみつ(砂糖でも),
塩・こしょう,
パセリ(みじん切り),
粉チーズ(お好みで)