ラーメン,
もやし,
白菜,
長ネギ,
卵（Ｌを使用）,
豚バラスライス,
ゴマ油,
〔タレ〕,
水,
鶏がらスープの素,
塩,
醤油,
麺つゆ,
酒,
砂糖,
ネギ油
ヒンテック（タイのビーフン）,
タイの春雨,
しめじ,
キャベツ,
木綿豆腐,
エビボール（市販品）,
イカボール（市販品）,
魚ボール（市販品）,
パクチー（お好みで）,
タイスキのたれ,
水,
鶏がらスープの素
≪具の材料≫,
山東菜,
ニラ,
長ネギ,
舞茸,
豆腐,
≪水餃子の材料≫,
餃子の皮,
豚ひき肉,
長ネギ,
ニラ,
●すりおろしにんにく、しょうが,
●片栗粉,
●ごま油,
●塩,
●こしょう,
≪その他の材料≫,
水,
鶏がらスープの素,
長ネギ（薬味用）,
ポン酢,
ごま油
