ラーメン,
もやし,
白菜,
長ネギ,
卵(Lを使用),
豚バラスライス,
ゴマ油,
〔タレ〕,
水,
鶏がらスープの素,
塩,
醤油,
麺つゆ,
酒,
砂糖,
ネギ油
ヒンテック(タイのビーフン),
タイの春雨,
しめじ,
キャベツ,
木綿豆腐,
エビボール(市販品),
イカボール(市販品),
魚ボール(市販品),
パクチー(お好みで),
タイスキのたれ,
水,
鶏がらスープの素
≪具の材料≫,
山東菜,
ニラ,
長ネギ,
舞茸,
豆腐,
≪水餃子の材料≫,
餃子の皮,
豚ひき肉,
長ネギ,
ニラ,
●すりおろしにんにく、しょうが,
●片栗粉,
●ごま油,
●塩,
●こしょう,
≪その他の材料≫,
水,
鶏がらスープの素,
長ネギ(薬味用),
ポン酢,
ごま油