まぐろアラ(血合い除く),
長ねぎ(太いもの),
白菜,
しめじ,
木綿豆腐,
豆苗,
★だし汁,
★顆粒和風だし,
★しょうゆ,
★塩,
★酒,
サラダ油
木綿豆腐,
大根,
人参,
ごぼう,
椎茸,
蒟蒻,
青ネギ,
かつお昆布出汁,
酒,
塩,
薄口醤油,
サラダ油
モツ,
キャベツ,
木綿豆腐,
ニラ,
ごぼう,
ちゃんぽん麺,
にんにく,
鷹の爪,
ほんだし,
酒,
薄口醤油,
みりん,
塩,
その他お好みの具材(たまねぎ、きのこ類)