牛薄切り肉（細切れで可）,
玉ねぎ,
にんじん,
しめじ（他のきのこ可）,
ニンニク,
赤ワイン,
水,
ビーフシチューのルー,
ケチャップ,
塩、胡椒,
バター,
ローリエ,
○バターライスを作る場合、温かいご飯,
○ ご飯１合につき バター,
○ パセリみじん切り,
トッピング用生クリーム（なくても可）
市販のルー,
牛コマ,
しめじ,
玉ねぎ,
人参,
塩コショウ,
トマトの缶詰,
水,
顆粒コンソメ,
ケチャップ,
コーヒークリーム,
バター,
パセリ
鷄肉（胸でもモモでもOK）,
Ａ,
生姜（すりおろし）,
Ａ,
醤油,
片栗粉,
人参,
ピーマン,
玉ねぎ,
Ｂ,
砂糖,
Ｂ,
醤油,
Ｂ,
酒,
Ｂ,
ケチャップ,
Ｂ,
酢,
Ｂ,
ウェイパー,
片栗粉,
水
牛肉,
玉ねぎ,
塩コショウ,
赤ワイン（漬け込み用）,
小麦粉,
赤ワイン（煮込み用）,
水,
ローリエ,
固形コンソメ,
トマト缶（約４００ｇ）,
ケチャップ,
中濃ソース,
ウスターソース,
（お好みで）好きな隠し味,
塩コショウ,
バター,
しめじなどのキノコ類
