牛スネ肉（煮込み用）,
玉葱,
人参,
マッシュルーム,
オリーブオイル,
デミグラスソース（缶詰）,
赤ワイン,
小麦粉,
ケチャップ,
えんどう,
こしょう,
塩,
水
ハンバーグ生地,
牛豚ミンチ,
玉ねぎ,
パン粉,
卵,
塩コショウ,
つけ合わせ,
にんじん,
じゃがいも,
ピーマン,
バター（マーガリン）,
ソース,
お好みソース,
ケチャップ,
マヨネーズ,
赤ワイン,
水
牛ひき肉,
ゴボウ,
にんにく,
マッシュルーム,
玉ねぎ,
赤ワイン,
砂糖,
塩コショウ,
バター,
リンゴ,
食パン（８枚切）,
セルフィーユ（お好みのハーブでＯＫ）
ローストビーフ用かたまり肉,
塩,
粗引き黒胡椒,
ローリエ,
ニンニク スライス,
オリーブオイル,
★赤ワインソース★,
赤ワイン,
玉ねぎ くし切り,
蜂蜜,
醤油,
コンソメキューブ,
★バター
あいびき肉,
玉ねぎ,
おろしにんにく,
豆の水煮今回赤いんげん使用,
トマト缶,
コンソメ,
チリパウダー,
赤ワイン,
水,
塩、胡椒,
あればローリエ
牛肉（シチュー用）,
玉ねぎ,
にんじん,
じゃがいも,
にんにく,
マッシュルーム（あれば）,
小麦粉,
バター,
水,
赤ワイン,
スープの素,
ローリエ（あれば）,
デミグラスソース缶,
ケチャップ,
ウスターソース,
塩,
こしょう,
サラダ油
