タマネギ,
牛肉(焼肉用),
シメジ,
★トマトソース,
★ウスターソース,
★中濃ソース,
生クリーム,
フィットチーネ,
赤ワイン,
バター,
塩コショウ
*ニンニク,
*クミンシード,
*サラダ油,
**鷹の爪,
**マスタードシード,
**カレーリーフ,
**コショウ(粒),
***トマト缶,
***タマリンドペースト(瓶),
***水,
***ターメリック,
***ヒング(あれば),
塩コショウ
牛すじ肉,
塩コショウ,
ジャガイモ,
人参,
玉ねぎ,
ニンニク,
水,
赤ワイン,
ローリエ,
ビーフシチューのルゥ,
油,
付け合せ用にブロッコリーやいんげんなど
鶏むね肉(約300g),
塩コショウ,
小麦粉,
○溶き卵,
○粉チーズ,
○乾燥バジル,
○塩コショウ,
○おろしニンニク,
●オリーブオイル,
/,
バター