○水,
○だしの素,
○みりん,
○しょう油,
カレールウ,
豚肉(バラや薄切り、こま肉),
白菜、キャベツ,
じゃがいも,
にんじんや玉ねぎ,
長ネギ,
えのきやしめじ等,
油揚げや厚揚げ等,
もやし,
その他お好みの野菜
=つくね=,
*豚ひき肉,
*卵,
*すりしょうが、すりにんにく,
*鶏がらスープ,
*醤油、酒、片栗粉,
*白ネギ粗みじん切り,
*塩、胡椒、ごま油,
=鍋だし=,
+水とだし昆布,
+酒,
○にんにく、生姜各みじん切り,
○胡麻油,
ウエイパー、醤油,
=具材=,
豚薄切り肉,
白菜、キャベツ,
大根,
白ネギ、ニラ,
もやし、しめじ、えのき、薄揚げ,
豆腐,
〆にラーメン(今回はインスタント麺)