殻は捨てないで！ロブスター（伊勢海老）のだしレシピ説明: アメリケーヌソースの材料・行程を省いた伊勢海老のだしです。用途に応じてこの後トマトソースやコンソメ、生クリームを加えたりしています。アレンジがきくので便利です☆ 料理時間: 指定なしコスト: 指定なしランク: 4.00作成日: 08/07/2012リンク: 殻は捨てないで！ロブスター（伊勢海老）のだし料理の材料: 伊勢海老の殻玉ねぎニンニクネギの青い部分（セロリなら尚良いです）ローリエオリーブオイルブランデー（なければ白ワイン）作者: ペコ4672
