●強力粉,
●薄力粉,
●塩,
ぬるま湯,
⁂ウェイバー,
⁂粉寒天,
⁂水,
豚挽肉,
キャベツ,
干し椎茸,
筍,
長葱,
*胡麻油・酒・醤油・オイスターソース,
*すりおろし生姜(チューブ入り),
*塩・胡椒,
キャベツ又は白菜、レタスなど
中華麺,
豚挽肉,
☆にんにくのみじん切り,
☆しょうがのみじん切り,
☆長ネギのみじん切り,
☆干ししいたけのみじん切り,
☆中華だし,
☆豆板醤,
☆赤みそ,
☆醤油,
☆砂糖,
ゴマ油,
きゅうりの細切り,
白髪ねぎ,
青梗菜の茹でたもの
豚レバー,
牛乳,
▲塩、コショウ,
▲しょうゆ,
ニラ,
もやし,
玉ねぎ,
塩、コショウ,
●しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソース,
●中華スープ(湯に溶かしたもの),
ゴマ油、サラダ油,
片栗粉
春雨,
ニラ,
もやし,
ニンジン,
タマネギ,
しめじ,
白ごま,
★水,
★醤油,
★砂糖,
★ゴマ油,
★コチュジャン