カレー用牛肉,
たまねぎ,
セロリ,
マッシュルーム,
にんじん,
じゃがいも,
ローリエ,
タイム,
塩,
こしょう,
サラダ油,
水,
市販のカレールウ数種,
コンソメ
玉ねぎ,
にんじん,
セロリ,
生のコリアンダー（香菜）,
水煮のひよこ豆またはレンズ豆などでも可,
牛肉すね肉かひき肉,
トマト缶,
固形スープの素,
ローリエ,
クミンパウダー,
スモークパプリカパウダー、チリパウダー,
米粉か片栗粉,
塩コショウ
ビーツ缶（缶汁含め）,
トマト缶,
塩、胡椒,
コンソメ、ブイヨン等,
にんにく,
バター,
【今回使用した具】,
牛肉薄切り,
（牛脂）,
ピーマン,
キャベツ,
人参,
じゃがいも,
玉ねぎ,
セロリ,
【トッピング】,
パセリ（ドライパセリ可）,
サワークリーム（代用で水切りヨーグルト）
子羊肩肉または牛肉,
鶏肉もも骨つき,
クスクス,
●煮汁のベース●,
トマト,
またはトマトピュレ,
またはトマト水煮缶,
にんにく スライス,
固形チキンブイヨン,
サフラン（高価）またはクチナシの実（安）,
アリッサ（代用ラー油）,
オリーブ油,
唐辛子,
●煮汁のスパイス●（各代用カレー粉）,
クミンシード,
（コリアンダーパウダー,
パプリカパウダー,
●必ずいれたい野菜●,
ズッキーニ（縦4つ割り）,
赤ピーマン（縦4つ割り）,
黄ピーマン（縦4つ割り）,
にんじん（縦4つ割り）,
玉葱,
●野菜●お好みでそろえる,
セロリ,
じゃがいも,
カブ,
モロッコいんげん,
かぼちゃ
