ピーマン

ピーマンは、日本の庶民にとって食卓に欠かせない食材となっている野菜です。日本においては、10センチほどの大きさで濃い緑色のピーマンがスーパーなどで良く見られますが、様々な色のカラーピーマンが販売されています。子供に嫌われる苦みがありますが、その苦みを活かして肉料理と合わせるなど、料理食材として幅広い活用方法があります。
参考: ビタミンが豊富！ピーマンを使った人気の簡単レシピまとめ

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簡単美味しいソース★サルサ
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トマト, 玉葱, ピーマン, ニンニク, A　ライム, A　塩
野菜たっぷり♪サルサソース
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トマト, 玉ねぎ, ピーマン, 香菜（パクチー）←お好みで, レモン汁, 塩
デパ地下風☆いろいろ野菜のマリネ
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じゃがいも　(メークイン使用), にんじん, なす, ピーマン, パプリカ, れんこん
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本格☆ホイコーロー(回鍋肉）
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豚バラ, キャベツ, ピーマン, 白ネギ, ニンニクみじん切り, ＊豆豉みじんぎり, ＊豆板醤, ＋甜麺醤、しょうゆ、酒(紹興酒), ＋砂糖, 片栗粉：水(必要あれば)
ジューシー！包み焼きハンバーグ
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ハンバーグ生地, 牛豚ミンチ, 玉ねぎ, パン粉, 卵, 塩コショウ, つけ合わせ, にんじん, じゃがいも, ピーマン, バター（マーガリン）, ソース, お好みソース, ケチャップ, マヨネーズ, 赤ワイン, 水
トマト缶で簡単♪野菜のうまみたっぷりラタトゥイユ
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茄子, パプリカ（黄）, ピーマン, 玉ねぎ, セロリの茎, にんにく, トマトの水煮缶（ホール）, 塩, こしょう, オリーブオイル
主人が、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン
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長ナス, ピーマン, 砂糖, 醤油, ゴマ油orサラダ油, だしの素, 白いりゴマ
レンジで簡単! ピーマンの肉詰め
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ピーマン, 合い挽き肉, 玉ねぎ(みじん切り), 片栗粉, 酒, 塩, 黒こしょう, ケチャップ, 中濃ソース
朝からガッツリ☆美味しいピザトースト
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食パン（6枚切り）, 玉ねぎ（小）, ピーマン, ウインナー, トマトケチャップ, とろけるチーズ（千切りタイプ）
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