トウバンジャン,
油,
たかのつめ,
花椒,
さとう,
氷砂糖,
しょうが,
にんにく,
長ネギ,
おさけ,
中華スープのもと,
ウイキョウ(乾燥したもの),
八角,
ローリエ,
シナモンの枝,
塩,
クミン,
しょうゆ,
こしょう,
たべるラー油,
水,
乾燥なつめ
さといも,
生姜(すりおろし),
・・だし汁,
A・・,
水,
白だし,
薄口しょうゆ,
塩,
・・・・・・,
揚げ油,
水溶き片栗(片栗粉大1:水1)
鶏もも肉,
豆乳(成分無調整),
白菜、きのこ類、長ねぎ、豆腐など,
・・調味料,
A・・,
水,
鶏がらスープの素(顆粒),
酒,
ニンニク(みじん切り),
・・仕上げに・・,
白すり胡麻
牛ひき肉,
ゴボウ,
にんにく,
マッシュルーム,
玉ねぎ,
赤ワイン,
砂糖,
塩コショウ,
バター,
リンゴ,
食パン(8枚切),
セルフィーユ(お好みのハーブでOK)