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○胡麻油
=つくね=, *豚ひき肉, *卵, *すりしょうが、すりにんにく, *鶏がらスープ, *醤油、酒、片栗粉, *白ネギ粗みじん切り, *塩、胡椒、ごま油, =鍋だし=, +水とだし昆布, +酒, ○にんにく、生姜各みじん切り, ○胡麻油, ウエイパー、醤油, =具材=, 豚薄切り肉, 白菜、キャベツ, 大根, 白ネギ、ニラ, もやし、しめじ、えのき、薄揚げ, 豆腐, 〆にラーメン(今回はインスタント麺)
*ほうれん草or小松菜, *塩、すりにんにく, *胡麻油, +玉ねぎ, +人参, +パプリカとピーマン, +胡麻油, +塩こしょう, ○牛薄切り肉, ○胡麻油, ○砂糖, ○醤油, ◎春雨(韓国)orマロニー, ◎醤油, ◎砂糖, ◎塩, 仕上げ用すりごま、胡麻油