豚肉,
イカ(げそでも),
板かまぼこ,
白菜,
キャベツ,
もやし,
人参,
きのこ(これはしめじ・舞茸),
きぬさや,
ごま油,
ちゃんぽん麺(中華麺でも),
◆水,
◆鶏ガラスープの素,
◆生姜(チューブ),
◆酒,
◆醤油,
牛乳,
塩,
白コショウ
●合いびき肉,
●玉ねぎ,
●卵,
●塩,
●こしょう,
●パン粉,
卵,
ご飯,
サラダ油,
≪グレイビーソースの材料≫,
○赤ワイン,
○水,
○顆粒コンソメ,
○塩,
○しょうゆ,
○こしょう,
◆バター(室温に戻し、柔らかくしたもの),
◆小麦粉
牛肉,
塩,
オリーブオイル,
又はサラダ油,
ニンニク,
コショウ,
ビーツ水煮,
又は缶詰ひと缶,
トマト水煮,
キャベツ,
玉ねぎ,
人参,
じゃがいも,
ローリエ,
☆固形ビーフコンソメ,
又はチキンコンソメ,
☆塩,
☆コショウ,
☆しょうゆ,
サワークリーム,
(省いてもok),
ドライパセリ,
又はパセリ