<バーニャカウダ>作りやすい量,
にんにく,
アンチョビ,
オリーブオイル,
バター(無塩),
牛乳,
<写真の野菜>お好みの野菜でどうぞ,
にんじん,
セロリ,
パプリカ,
じゃがいも,
プチトマト,
ラディッシュ,
エシャロット
じゃがいも,
☆薄力粉,
☆塩,
牛乳,
スライスチーズ,
コンソメ顆粒,
ニンニク,
バター,
粗びき黒胡椒,
乾燥パセリ(あれば),
塩胡椒
子羊肩肉または牛肉,
鶏肉もも骨つき,
クスクス,
●煮汁のベース●,
トマト,
またはトマトピュレ,
またはトマト水煮缶,
にんにく スライス,
固形チキンブイヨン,
サフラン(高価)またはクチナシの実(安),
アリッサ(代用ラー油),
オリーブ油,
唐辛子,
●煮汁のスパイス●(各代用カレー粉),
クミンシード,
(コリアンダーパウダー,
パプリカパウダー,
●必ずいれたい野菜●,
ズッキーニ(縦4つ割り),
赤ピーマン(縦4つ割り),
黄ピーマン(縦4つ割り),
にんじん(縦4つ割り),
玉葱,
●野菜●お好みでそろえる,
セロリ,
じゃがいも,
カブ,
モロッコいんげん,
かぼちゃ
ビーツ缶(缶汁含め),
トマト缶,
塩、胡椒,
コンソメ、ブイヨン等,
にんにく,
バター,
【今回使用した具】,
牛肉薄切り,
(牛脂),
ピーマン,
キャベツ,
人参,
じゃがいも,
玉ねぎ,
セロリ,
【トッピング】,
パセリ(ドライパセリ可),
サワークリーム(代用で水切りヨーグルト)