生おから,
鶏ひき肉,
干ししいたけ,
にんじん,
ごぼう,
長ネギ,
いんげん(または,
きぬさやでも可),
<だし汁>,
だし→椎茸の戻し汁+水+だしの素小さじ1,
酒、みりん、しょうゆ,
砂糖,
塩,
ごま油(またはサラダ油),
卵(お好みで)
卵白,
グラニュー糖(上白糖でも可),
アーモンドプードル(アーモンドパウダー),
粉糖(シュガーパウダー),
ココアパウダー(粉コーヒーでも),
■クリーム用,
生クリーム(ホイップでも),
砂糖,
マスカルポーネorクリームチーズ,
■トッピング用,
ココアパウダー(粉コーヒーでも),
ハートチョコなど
豚挽き肉,
玉葱,
絹ごし豆腐,
ニンニクチューブ,
しょうがチューブ,
豆板醤,
甜麺醤、酒、しょうゆ、砂糖,
水,
顆粒鶏ガラ,
★片栗粉,
★水