鶏むね肉,
塩コショウ,
ニンニク(チューブ),
料理酒,
トルティーヤ,
レタス(20g×5本),
マヨネーズ,
スイートチリソース,
バッター液,
卵(全卵),
小麦粉,
冷水
豚ロース厚切り,
塩・コショウ,
サラダ油,
ニンニク スライス,
料理酒,
―――ソース―――,
醤油,
みりん,
中濃ソース,
ケチャップ,
きび砂糖 (上白糖でもよい),
水,
――付け合わせはお好みで――,
千切りキャベツ,
ジャガイモのマヨパセリ和え,
トマト
大根,
人参,
蓮根,
きゅうり,
しょうが,
水,
砂糖,
料理酒,
酢,
醤油,
昆布茶,
赤唐辛子