豚の白もつ,
○長ネギ(青い部分),
○しょうが,
○酒,
大根,
人参,
こんにゃく,
●醤油,
●みりん,
●味噌,
■にんにく(みじん切り),
■しょうが(みじん切り),
だし汁,
長ネギ、小ねぎ(飾り用),
七味
卵,
カニカマ,
青ネギ(小口切り),
砂糖,
塩,
サラダ油,
~甘酢あん~,
○水,
○酒,
○醤油,
○砂糖,
○酢,
○オイスターソース,
○鶏がらスープの素,
片栗粉,
水
ゴーヤ,
木綿豆腐,
卵,
玉ねぎ,
豚バラ肉,
○しょうゆ,
○酒,
○みりん,
○砂糖,
○和風だしの素,
塩コショウ