豚肉こま切れ,
ジャガイモ,
にんじん,
玉ねぎ,
糸こんにゃく又はしらたき,
ショウガ,
水,
めんつゆ,
醤油,
砂糖,
酒,
みりん,
ごま油
<12個~14個分>,
◎強力粉,
◎薄力粉,
◎バターorマーガリン,
★イースト,
★砂糖,
★塩,
★スキムミルクor植物性コーヒーパウダー,
★水,
折込用バター,
照り用卵液,
ポーションのガムシロップ
鷄骨つき肉,
じゃがいも(小),
人参(小),
キャベツ,
ピーマン,
玉ねぎ,
長ねぎ,
☆コチュジャン,
☆しょう油,
☆砂糖,
☆みりん,
☆ごま油,
☆酒,
☆白ごま,
☆にんにく,
☆生姜,
水,
ダシダ