サラダオイル,
長ネギ,
玉ねぎ,
ニンニク,
生姜,
粉末唐辛子(韓国産・粗びき),
味噌,
豆板醤,
醤油,
白ゴマ,
粉末鶏ガラスープの素(あれば),
砂糖,
ごま油(オリーブオイルでも可)
ハンバーグ生地,
牛豚ミンチ,
玉ねぎ,
パン粉,
卵,
塩コショウ,
つけ合わせ,
にんじん,
じゃがいも,
ピーマン,
バター(マーガリン),
ソース,
お好みソース,
ケチャップ,
マヨネーズ,
赤ワイン,
水
全粒粉,
強力粉,
きび砂糖,
ケーキ用マーガリン又は無塩バター,
塩,
無脂肪牛乳,
水,
クルミ,
天然酵母(ドライイーストでも可),
ぬるま湯(酵母、予備発酵用),
砂糖(予備発酵用),
溶き卵(照り出し用)