牛テール,
水(下茹で用),
塩(下茹で用),
日本酒(下味用),
塩(下味用),
水(スープ用),
ニンニク,
生姜(薄切り),
タマネギ(大),
だしパック,
塩,
みりん,
黒胡椒,
オールスパイス,
長ネギ
大根,
人参,
☆干し椎茸,
☆紫蘇の実の塩漬け(あれば),
☆糸昆布,
☆ごま,
○しょうが(すりおろし),
○たかのつめ,
○醤油,
○砂糖,
○みりん,
○酢
お米,
水,
玉ねぎ,
人参,
ウインナー(ハム・ベーコンでも),
コーン(冷凍),
コンソメ,
塩・こしょう,
バター,
醤油,
あればドライパセリ
もち米,
人参,
玉ねぎ,
皮むき枝豆,
きくらげ,
干し椎茸,
さくらえび,
ウインナー,
●水(椎茸の戻し汁含む),
●鶏ガラスープの素(粉末),
●砂糖,
●しょうゆ,
●オイスターソース,
オーブンシート(紙製),
タコ糸