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板こんにゃく
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牛すじ煮込み★大根とこんにゃく入り
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牛すじ肉
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米の研ぎ汁（なければ水）
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牛すじとこんにゃくの味噌煮込み
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皮つきしょうがスライス
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にんにく（叩いてつぶしたもの）
北海道～鮭まるごと三平汁
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塩鮭のアラ
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にんじん
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白菜
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長ねぎ
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牛すじ煮込み★大根とこんにゃく入り
牛すじ肉
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大根
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板こんにゃく
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米の研ぎ汁（なければ水）
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★みそ
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万能ネギ
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七味（お好みで）
北海道～鮭まるごと三平汁
塩鮭のアラ
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大根
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にんじん
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白菜
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板こんにゃく
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長ねぎ
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だし汁
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酒
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塩
牛すじとこんにゃくの味噌煮込み
牛すじ肉
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【下茹で用】
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水
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酒
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皮つきしょうがスライス
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にんにく（叩いてつぶしたもの）
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長ねぎ（緑の部分）
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板こんにゃく
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万能ねぎまたは長ねぎ小口切り
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七味唐辛子
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【煮汁材料】
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すじ肉下茹で煮汁
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水
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しょう油
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砂糖
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八丁味噌
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酒
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生姜みじん切り
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