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【下茹で用】
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牛すじとこんにゃくの味噌煮込み
牛すじとこんにゃくの味噌煮込み
牛すじ肉
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にんにく（叩いてつぶしたもの）
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牛すじとこんにゃくの味噌煮込み
牛すじ肉
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すじ肉下茹で煮汁
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八丁味噌
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酒
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生姜みじん切り
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