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白ワイン
米(洗わない!), ◆湯, ◆ブイヨン, ◆サフラン, ◆塩, エビ, あさり, ブラウンマッシュルーム(2~4等分), たまねぎ(みじんぎり), トマト(ざく切り・プチトマトでも可), パプリカ(千切り), にんにく(みじんぎり), 塩・こしょう, 白ワイン, オリーブオイル
【生地】, 小麦粉(多分、薄力粉), ベーキングパウダー, 卵, グラニュー糖, バター, 【フィリング】, りんご, バニラプディングの素, グラニュー糖, りんごジュース(果汁100%), 白ワイン, 生クリーム, 【飾り】, マスカット等