冬瓜,
皮とワタをぬいて,
豚ひき肉 (鶏でも),
●水,
●醤油,
●味噌,
●砂糖,
◇サラダ油,
◇豆板醤,
◇しょうが みじん切り,
塩・胡椒,
あれば 青ネギ小口切り,
水溶き片栗粉
米,
たけのこ,
人参(中),
油揚げ,
●和風顆粒だし,
又は粉だし,
●しょうゆ,
●白だし,
又は昆布つゆ,
●塩,
●酒,
●みりん,
ゴマ油(お好みで)
卵白,
カブ,
エビ,
椎茸,
かしわ肉,
人参,
カブの葉っぱ(あれば),
片栗粉,
マヨネーズ,
●水,
●ダシの素,
●砂糖,
●醤油