卵,
長ねぎ(緑色の部分),
塩,
胡椒,
☆水,
☆片栗粉,
☆砂糖,
☆酢,
☆醤油,
☆おろし生姜,
☆顆粒だし(中華、鶏がら等),
ご飯,
サラダオイル
豚ロース厚切り,
塩・コショウ,
サラダ油,
ニンニク スライス,
料理酒,
―――ソース―――,
醤油,
みりん,
中濃ソース,
ケチャップ,
きび砂糖 (上白糖でもよい),
水,
――付け合わせはお好みで――,
千切りキャベツ,
ジャガイモのマヨパセリ和え,
トマト
ビーフン,
豚挽肉,
ピーマン,
たまねぎ,
にんじん,
しいたけ,
にんにく,
生姜,
中華スープの素,
オイスターソース,
ごま油,
塩コショウ,
醤油
=以下、12個分=,
ご飯,
油揚げ,
しょうゆ,
みりん,
砂糖(あれば三温糖),
和風だしの素,
水,
*以下、すし酢用*,
酢,
砂糖,
塩
かぶおろし(大根おろしでも可),
ぶなシメジ・えのきなど合わせて,
小エビ(1尾20g前後),
卵白,
塩,
あん,
水,
顆粒だしの素,
みりん,
しょうゆ,
水溶き片栗粉