豚ロース厚切り,
塩・コショウ,
サラダ油,
ニンニク スライス,
料理酒,
―――ソース―――,
醤油,
みりん,
中濃ソース,
ケチャップ,
きび砂糖 (上白糖でもよい),
水,
――付け合わせはお好みで――,
千切りキャベツ,
ジャガイモのマヨパセリ和え,
トマト
タイビーフン(センレック、コツ参照),
豚肉(こま切れや薄切りなど),
卵,
もやし,
にら,
サラダ油,
☆熱湯,
☆干し小エビ,
☆砂糖、酒,
☆中華だし、ナンプラー、しょうゆ,
☆にんにく(すりおろし、チューブでも)
(鶏がらスープ),
鶏がら,
水,
(鍋材用),
鶏がらスープ,
醤油,
みりん,
酒,
鳥もも肉,
せり,
白菜,
葱,
ごぼう,
えのきだけ,
白滝,
きりたんぽ
かれい,
塩・こしょう,
片栗粉,
揚げ油,
玉ねぎ,
人参,
ピーマン,
水,
☆だしの素,
☆しょうゆ,
☆酢,
☆さとう,
☆みりん,
☆酒,
片栗粉