豚肩ロース塊,
玉ねぎ,
ニンニク,
白すりごま,
醤油,
はちみつ,
ごま油,
片栗粉,
五香粉,
砂糖,
塩コショウ
卵,
冷やしたカツオ出汁(冷水でも可),
塩,
醤油,
中力粉,
浮き粉,
タコ,
青ネギみじん切り,
鰹節・おたふくの天かす(イカ入りなら可),
カツオ出汁に薄口醤油,
三つ葉みじん切り
<パン生地(10個分)>,
強力粉,
水,
溶き卵,
牛乳,
バター(食塩不使用),
砂糖,
塩,
ドライイースト,
<クッキー生地>,
溶き卵,
薄力粉,
砂糖,
バター(食塩不使用),
バニラオイル,
<仕上げ用>,
グラニュー糖