<パン生地(10個分)>,
強力粉,
水,
溶き卵,
牛乳,
バター(食塩不使用),
砂糖,
塩,
ドライイースト,
<クッキー生地>,
溶き卵,
薄力粉,
砂糖,
バター(食塩不使用),
バニラオイル,
<仕上げ用>,
グラニュー糖
☆強力粉,
☆薄力粉,
☆イースト,
☆砂糖,
☆スキムミルク,
☆塩,
☆無塩バター,
☆お湯(40℃)+卵1個とあわせて,
レーズン,
ドライフルーツ(5mm角に刻む),
スライスアーモンド,
くるみ(刻んだもの),
<スパイス>,
シナモン,
ナツメグ、カルダモン、クローブ,
<仕上げ用>,
溶かしバター,
グラニュー糖(またはシナモンシュガー),
粉砂糖(溶けない粉砂糖がおすすめ)