ひき肉(牛でも豚でも),
にんじん,
もやし,
青菜(小松菜やほうれん草など),
ぜんまい(水煮),
卵,
調味料A(ひき肉用),
A砂糖,
Aしょう油,
Aにんにく(すりおろし),
Aコチュジャン,
調味料B(にんじん用),
B砂糖,
B塩,
Bいりゴマ(白),
Bごま油,
Bすりおろしにんにく,
調味料C(青菜ともやし用),
Cすりごま(白),
Cごま油,
C塩,
調味料D(ぜんまい用),
D酒,
D水,
Dしょう油,
Dみりん
豚こま肉,
キャベツ,
ニンジン,
ピーマン,
もやし,
★鶏スープの素,
★醤油,
★塩・こしょう,
★オイスターソース,
★水溶き片栗粉(水1:片栗粉1),
小麦粉,
サラダ油