さといも,
生姜(すりおろし),
・・だし汁,
A・・,
水,
白だし,
薄口しょうゆ,
塩,
・・・・・・,
揚げ油,
水溶き片栗(片栗粉大1:水1)
卵白,
グラニュー糖(上白糖でも可),
アーモンドプードル(アーモンドパウダー),
粉糖(シュガーパウダー),
ココアパウダー(粉コーヒーでも),
■クリーム用,
生クリーム(ホイップでも),
砂糖,
マスカルポーネorクリームチーズ,
■トッピング用,
ココアパウダー(粉コーヒーでも),
ハートチョコなど