さば(生),
生姜,
・・調味料,
A・・,
水,
和風だしの素(粉末),
酒、みりん,
味噌,
・・調味料,
B・・,
味噌,
・・仕上げに・・,
みょうが(せん切り)
半生うどん,
赤味噌(八丁味噌),
鶏もも肉,
かまぼこ,
油揚げ,
にんじん,
太ねぎ(長ネギ),
しいたけ,
卵,
だし汁,
みりん,
砂糖,
酒
鶏もも,
●鶏肉の下味,
塩胡椒,
料理酒,
小麦粉,
玉ねぎ,
人参,
じゃがいも,
オリーブオイル,
水,
豆乳,
市販のルー