ターキー（七面鳥）,
■↓ターキーの塩漬けの材料の割合,
■水,
■砂糖,
■塩,
■↑※完全に浸かるまで6～１５倍追加,
☆↓スタッフィングの材料,
☆スタッフィングの素,
☆セロリ,
☆シラントロ,
☆パセリ,
●↓ターキーに刷り込むもの,
●油,
●おろしニンニク,
●塩,
●コショウ,
□↓トレイに入れるもの,
□水（蒸発しきらないよう適宜追加）,
□コンソメパウダー,
★↓必要な道具,
★温度計,
★ロースト用トレイ,
★調理用スポイト（コンソメ水をかける用）,
★タコひも
中抜きの丸鶏,
餅米,
☆ニンジン,
☆セロリ,
栗の甘露煮（実のみ）,
玉ねぎ,
ニンジン,
じゃがいも,
ブロッコリー,
セロリの葉,
オリーブオイル（炒め用）,
オリーブオイル（下味用）,
塩（下味用）,
コンソメ,
お湯,
ハチミツ
