（,
直径約３㎝のマカロン10～15個,
）,
粉糖,
アーモンドプードル,
デコレーション粉糖,
（赤）,
グラニュー糖,
卵白,
板チョコ（ホワイト）,
生クリーム（牛乳でも可）
パテシュクレ,
無塩バター,
砂糖,
卵黄,
アーモンドプードル,
薄力粉,
カスタードクリーム,
卵黄,
砂糖,
薄力粉,
牛乳,
バニラエッセンス,
塩,
無塩バター,
＜ルバーブのグラッセ＞,
ルバーブ,
水,
赤ワイン,
砂糖,
バニラエッセンス,
＜仕上げに＞,
ルバーブの煮汁,
杏ジャム
★★★タルト★★★,
バター,
砂糖(粉砂糖),
卵黄,
薄力粉,
ベーキングパウダー,
★★★アーモンドクリーム★★★,
バター,
砂糖(グラニュー糖),
卵,
アーモンドプードル,
◎シロップ,
ラム酒＋水,
★★★マロンクリーム★★★,
マロンクリーム,
バター,
生クリーム,
砂糖
