厚揚げ,
片栗粉,
サラダ油,
・めんつゆ(3倍濃縮),
・しょうゆ,
・大根おろし,
・酒,
・砂糖,
・しょうが(チューブ),
・にんにく(チューブ),
青ネギ(小口切り)
イカ,
ごはん(温める),
・・具材A・・,
しいたけ(みじん切り),
にんじん、茹でたけのこ(みじん切り),
ごぼう(みじん切り),
・・調味料,
B・・,
みりん、しょうゆ,
・・調味料,
C・・,
しょうゆ,
砂糖、みりん
鶏もも肉,
にんじん,
里芋,
れんこん,
たけのこ(水煮),
こんにゃく,
干し椎茸(水でもどしておく),
椎茸の戻し汁,
しょうゆ,
砂糖,
みりん,
酒,
サラダ油