合挽きミンチ,
玉ねぎ,
きのこ(まいたけ、エリンギなど),
ピーマン(中),
人参(中),
トマト缶(ホールでもカットでも),
コンソメキューブ,
醤油,
ケチャップ,
塩コショウ,
オリーブオイル,
チューブにんにく
牛薄切り肉(細切れで可),
玉ねぎ,
にんじん,
しめじ(他のきのこ可),
ニンニク,
赤ワイン,
水,
ビーフシチューのルー,
ケチャップ,
塩、胡椒,
バター,
ローリエ,
○バターライスを作る場合、温かいご飯,
○ ご飯1合につき バター,
○ パセリみじん切り,
トッピング用生クリーム(なくても可)
●豚だし●,
豚スペアリブ,
根生姜(皮ごとスライス),
水(さし水も含めて),
●かつおだし●,
花かつお,
水,
●豚、かつおだしを合わせた後の調味料●,
塩(大さじ1は約15g),
ほんだし(大さじ1は約10g),
醤油,
●具材●,
沖縄そばの麺,
卵(サイズによる),
かまぼこ(沖縄のものがあればベスト),
万能ネギ,
紅生姜,
コーレーグースや一味唐辛子など辛み