白菜,
鶏肉(モモ肉orムネ肉),
大根,
マコモダケ(あれば),
だし汁,
しょうゆ,
小麦粉,
しょうが,
ごま油,
塩コショウ,
水溶き片栗粉
イカ,
ごはん(温める),
・・具材A・・,
しいたけ(みじん切り),
にんじん、茹でたけのこ(みじん切り),
ごぼう(みじん切り),
・・調味料,
B・・,
みりん、しょうゆ,
・・調味料,
C・・,
しょうゆ,
砂糖、みりん
あんこう(鍋用),
あん肝,
生食用あん肝,
白菜,
長ネギ,
にんじん,
しめじ,
えのき,
木綿豆腐,
水,
昆布,
しょうゆ,
みりん,
酒,
味噌,
塩