卵,
鶏肉（ささ身）,
（酒、しょうゆ・下味,
しいたけ・乾燥（戻し汁200cc取る）,
ぎんなん,
カニカマ,
・・だし汁,
Ａ・・,
水,
ほんだし,
しょうゆ、みりん,
塩,
・・・・・,
三つ葉
すし飯,
サーモン（刺し身用）,
イカ（ 〃 ）,
鯛（ 〃 ）,
帆立貝（ 〃 ）,
ボイルエビ,
（お刺し身はお好みで）,
・・トッピング・・,
イクラ,
木の芽、大葉、レモン,
さやえんどう,
・・・・・,
練りわさび、しょうゆ（たまり）
ご飯（温める）,
スモークサーモン,
大葉,
・・寿司酢,
Ａ・・,
酢,
砂糖,
塩,
・・・・・,
型にする容器（14×14×5ｃｍ）,
木の芽（あれば）
