塩さば,
〇酒,
〇醤油,
〇おろししょうが,
新玉ねぎ,
人参,
ピーマン,
●和風だしの素,
●水,
●砂糖,
●みりん,
●醤油,
●酢,
●レモン汁（ポッカレモンなどでOK）,
●鷹の爪（小口切りにしたもの）,
片栗粉,
揚げ油
豚肉（バラ・小間切れ・切り落としなど）,
冷凍むきえび(解凍したもの),
うずらの卵(水煮),
きくらげ,
白菜,
チンゲン菜,
人参,
玉ねぎ,
〇鶏ガラスープの素,
〇水,
〇オイスターソース,
〇みりん,
〇醤油,
水溶き片栗粉,
サラダ油
