ねぎ,
豚ばら肉,
薄力粉,
★卵,
★天かす,
★紅生姜（あれば）,
★削り鰹（あれば）,
★本だし,
★キッコーマン本つゆ香り白だし,
★塩・胡椒,
醤油,
レモン
★★★タルト★★★,
バター,
砂糖(粉砂糖),
卵黄,
薄力粉,
ベーキングパウダー,
★★★アーモンドクリーム★★★,
バター,
砂糖(グラニュー糖),
卵,
アーモンドプードル,
◎シロップ,
ラム酒＋水,
★★★マロンクリーム★★★,
マロンクリーム,
バター,
生クリーム,
砂糖
