☆にんにく（包丁の背でつぶしておく）
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☆タマリンド, ☆水, ☆トマト, ☆玉ねぎ（みじん切り）, ☆青とうがらし（輪切り）, ☆にんにく（包丁の背でつぶしておく）, ☆ターメリックパウダー, ☆チリパウダー, ☆黒こしょう, ☆クミンパウダー, ☆塩, ☆砂糖, ☆コリアンダーの葉（ざく切り）, ○にんにく, ○クミンシード, ★赤唐辛子, ★マスタードシード, ★フェヌグリークシード, ★ウーラッドダル, ★カレーリーフ
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