シソの葉(大葉)

ご飯や肉を包むほか、チゲや焼きそばに。エゴマの葉にはシソに似た特有の香りがあり、美容と健康に良い栄養素が豊富に含まれており、本場韓国では「食卓の妙薬」と呼ばれています。