うどん,
豚肉(薄切り肉),
白菜、ニンジン、しいたけなど・・,
赤味噌,
卵,
・・調味料,
A・・,
水,
和風だしの素(顆粒),
酒,
・・仕上げに・・,
万能ねぎ(小口切り)、一味唐辛子
鮭(塩鮭切り身),
酒粕,
豆腐,
コンニャク,
大根、ニンジン,
油あげ(小),
味噌,
・・だし汁,
A・・,
水,
和風だしの素(顆粒),
・・お好みで・・,
万能ねぎ(小口切り)、一味唐辛子
キャベツ,
牛挽き肉,
たまねぎ,
卵,
パン粉,
塩、こしょう,
・・調味料,
A・・,
水,
和風だしの素(顆粒),
しょうゆ(薄口),
みりん,
※練り辛子