茄子,
合挽き肉,
A,
生姜(すりおろし),
A,
ニンニク(すりおろし),
A,
味噌,
A,
醤油,
A,
砂糖,
スパゲティ,
コショウ,
温泉卵
牛肉 薄切りロース,
日本酒(下味用),
塩(下味用),
白菜キムチ,
豆腐,
タマネギ,
ブナシメジ,
ニンニク,
ラディッシュの葉,
※青物野菜何でも,
ごま油,
日本酒(汁用),
みりん,
水,
ほんだし,
コチュジャン,
味噌
【お好み野菜で】今回は下記・・・・・・,
大根,
人参,
ごぼう,
里芋,
白菜,
・・・・・・・・・・・・・・・・・・,
うす揚げ,
豚肉,
味噌,
しょうゆ,
砂糖,
かつおだし,
みりん,
酒粕,
水,
ゴマ油,
刻み紅ショウガ