牛肉 or,
豚肉薄切り,
筍,
ピーマン,
長ねぎ,
ショウガ,
サラダ油,
【肉下味】,
酒,
しょう油,
片栗粉,
ごま油,
【味付け調味料】,
酒 ・ しょう油,
オイスターソース,
片栗粉
鮭のアラ、切り落とし,
ジャガイモ,
人参,
大根,
長ねぎ,
生姜,
※だし昆布,
※水(だし用),
ほんだし,
塩,
酒,
味噌,
小ネギ,
水
鶏むね肉,
(下味)酒,
れんこん,
長ねぎ,
ピーマン,
(A)ココナッツオイル,
(A)にんにく(みじん切り),
(B)味噌,
(B)白すりごま,
(B)はちみつ,
ごま油
鷄骨つき肉,
じゃがいも(小),
人参(小),
キャベツ,
ピーマン,
玉ねぎ,
長ねぎ,
☆コチュジャン,
☆しょう油,
☆砂糖,
☆みりん,
☆ごま油,
☆酒,
☆白ごま,
☆にんにく,
☆生姜,
水,
ダシダ