米(洗わない!),
◆湯,
◆ブイヨン,
◆サフラン,
◆塩,
エビ,
あさり,
ブラウンマッシュルーム(2~4等分),
たまねぎ(みじんぎり),
トマト(ざく切り・プチトマトでも可),
パプリカ(千切り),
にんにく(みじんぎり),
塩・こしょう,
白ワイン,
オリーブオイル
有頭海老(なければ普通の海老でOK),
たら,
あさり,
イカ,
玉ねぎ,
ニンニク,
オリーブオイル,
無塩トマトジュース,
トマトホール,
★サフラン,
★ぬるま湯,
白ワイン(なければお酒),
コンソメ顆粒,
塩,
胡椒,
パセリ,
リゾットにする場合,
ご飯
絹ごし豆腐,
あさり,
豚肉,
白菜,
油揚げ,
ネギ,
大根,
しめじ,
もやし,
ニラ,
たまご,
コチュジャン,
ごま油,
おろしにんにく,
ダシダ(だしの素、ウエイパーでも),
醤油,
水,
塩